فن الطبخ

أفضل 5 أفضل الوصفات التي تحتاج فقط إلى محاولة

Pin
Send
Share
Send
Send


لقد حان الوقت لإرضاء نفسك وأحبائك بأشهى المأكولات الشهية ، والتي من السهل جدًا تحضيرها! هذه الأطباق الخمس سوف تروق لكل من الأطفال والبالغين. يمكن إعدادهم للنزهة وحفلة أعياد الميلاد للطفل وغداء الأحد وأمسية رومانسية أو لمزاج جيد.

فطائر بطاطس مقرمشة محشوة بالجبن الذائب

المكونات:

  • 4 أكواب جاهزة البطاطا المهروسة
  • 2 كوب جبنة مبشورة
  • 1 بيضة كبيرة
  • ربع كوب طحين
  • 2-3 ملاعق كبيرة الثوم الأخضر المفروم ناعما
  • نصف كوب فتات الخبز
  • زيت الطهي للقلي
  • القشدة الحامضة للخدمة

طريقة التحضير:

7 البطاطا متوسطة الحجم تغلي ، وطهي البطاطا المهروسة مع إضافة 4 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة. في وعاء كبير ، اخلطي البطاطا المهروسة والجبن والبيض وملعقتان كبيرتان. ل. البصل الأخضر. لاستغناء كتلة البطاطس مريحة لاستخدام ملعقة للآيس كريم. استخدم يديك لتشكيل فطائر مسطحة ، ولفها في فتات الخبز ووضعها على السبورة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت وتسخينه. كرات اللحم تقلى تحتاج 3-4 دقائق على كل جانب. يقدم مع الكريما الحامضة والبصل الأخضر المفروم.

سلطة الدجاج والأفوكادو

خفيفة جدا ومغذية في نفس الوقت! إذا كنت محظوظًا ولديك سلطة صغيرة في الثلاجة في اليوم التالي ، اصنع شطيرة لذيذة.

المكونات:

  • 2 صدر دجاج مسلوق ، مفروم
  • 2 مكعبات من الأفوكادو
  • 1 قطعة خبز ذرة مسلوقة
  • بضع قطع من لحم الخنزير المقدد المحمص وشرائح
  • 1 بيضة مسلوقة
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم

صلصة الليمون:

  • 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو حسب الرغبة)
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

في وعاء كبير للسلطة ، اخلطي صدور الدجاج ، الأفوكادو ، كوب من الذرة والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والشبت. في كوب منفصل ، يُمزج مكونات صلصة الليمون ، ثم يُضاف إلى السلطة. مقبلات مع البيض المسلوق.

معكرونة مع القريدس والهليون

المكونات:

  • 300 جرام إسباجيتي (مسلوق مع ملعقة كبيرة ملح. + ملعقة كبيرة زيت زيتون)
  • 300 غرام الهليون الأخضر ، وغسلها
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 4 فصوص من الثوم
  • 500 جم روبيان مقشر
  • ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
  • ربع كوب عصير طازج من 1-2 ليمون
  • ربع كوب من البقدونس الطازج، المفروم فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون المبشور
  • الجبن المبشور للخدمة

طريقة التحضير:

تغلي معكرونة طبقاً لتعليمات العبوة مع الملح وملعقة من الزبدة. استنزاف ، تغطية المقلاة للحفاظ على الحرارة. تقشر سيقان الهليون الصلبة ، مقطعة إلى 3 قطع. في مقلاة كبيرة وعميقة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيتون. ضعي الهليون في المقلاة ، بملح خفيف وفلفل ، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق دون تغطية واثارة. ضع الهليون على طبق ، واذوب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. الخضروات والزبدة. يُضاف الثوم المفروم ويقلى قليلًا مع التحريك من حين لآخر.

ضعي الروبيان والملح والفلفل ، ثم قليهما لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تحصلين على صبغة وردية (ولكن ليس الشفافية!). من المهم عدم الإفراط في تناول الروبيان حتى لا يصبح قاسيًا. يُرش الروبيان مع عصير الليمون ، ويُرش البقدونس مع نكهة الليمون. ترفع من النار وتوضع الهليون والسباغيتي في المقلاة. ضجة ، مع رش الجبن المبشور.

فطيرة الليمون والتوت

في كل قطعة من هذه الكعكة - طعم التوت الحلو ونضارة الليمون. صنع كعكة سهل جدا جدا!

طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى 200 درجةC

الجزء السفلي من العفن الخبز جولة (23 سم) الشحوم والورق الخبز الناي

امزج بيضتين وكوب من السكر مع خلاط (5 دقائق بأقصى سرعة). يجب أن كتلة سطع وسماكة.

أضف 1 كوب كريما حامضة ، 1/2 كوب زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا ، 1/4 ملعقة شاي. الملح. تخلط حتى تصبح ناعمة بسرعة منخفضة.

يخفق معًا كوبين من الدقيق مع ملعقة صغيرة. يُضاف مسحوق الخبيز ، ثم يُضاف إلى خليط سكر البيض في أجزاء ، 1/3 في المرة الواحدة ، ويُخلط تدريجياً جميع المكونات. ليس من الضروري خلط العجينة بعناية فائقة حتى لا تتحول الكعكة إلى كثيفة. أخيرًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون طازج و نصف ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون.

شطف العنب البري (450 جم) وجفف ، وضعت في وعاء منفصل. إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة و 1 ملعقة شاي. عصير الليمون. إثارة.

مجلس. إذا قمت بتجميد التوت ، قم بإزالة الجليد منه في الثلاجة وصرف العصير الناتج. أضف 1 ملعقة كبيرة كاملة. نشا إلى التوت الأزرق ولا يرش بعصير الليمون. لا تقم بزيادة جزء التوت (أكثر من 500 غرام) حتى تُخبز الكعكة جيدًا.

ضعي نصف العجينة بالشكل المُعد ومستوي السطح. وضع نصف العنب البري. اسكب الطبقة الثانية من العجين ، ثم ضع باقي العنب البري في الأعلى ، مع الضغط قليلاً على العجين.

تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 و 55 دقيقة ، أو تحقق من جاهزيتها بعصا أسنان خشبية: أدخله في منتصف الكعكة ، وإذا بقى جافًا ، أخرج الكعكة من الفرن. دع الكعكة تستريح في الشكل لمدة 15-20 دقيقة ، ثم قم بإزالة الحلقة المقسمة وتبرد.

دجاج بالفطر

الدجاج العصير مع الفطر في صلصة مع الهليون تحت طبقة شفافة من الجبن الذائب هو لذيذ مذهلة.

طريقة التحضير:

1. قشر 2 حزم (500 غرام) من الهليون من الألياف الخشنة في القاعدة.

غلي 1 لتر من الماء ، أضف ملعقة كبيرة. وضع الملح والهليون لمدة 2-3 دقائق. انها تعرج والحصول على اللون الأخضر الفاتح. إزالة الهليون ، وتبرد في الماء المثلج وتوضع جانبا.

2. في مقلاة عميقة كبيرة يمكن استخدامها في الفرن ، قم بتسخين ملعقتين كبيرتين. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. الزيتون. ضع الفطر (500 جم) في مقلاة سميكة في المقلاة واتركها حتى تصبح جاهزة (5 دقائق).

نضيف البصل المكعب ونطهو لمدة 3 دقائق أخرى. ضعي الثوم المفروم (3 فصوص).

ملح ، فلفل ، يرش بالبقدونس المفروم. أطلق النار لمدة دقيقتين أخريين ثم ضع المحتويات في وعاء منفصل ، وامسح المقلاة بمنشفة ورقية مبللة.

3. 4 صدور الدجاج تثبط قليلا والملح والفلفل.

تذوب في مقلاة 1 ملعقة كبيرة. زبدة مع 1 ملعقة كبيرة. زيتون ، دجاج مقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (3-4 دقائق على كل جانب). ضعي صدور الدجاج في وعاء مع الفطر.

4. اخلطي 1.5 لتر من مرق اللحم البقري و 0.5 كوب من الكريما الثقيلة واطبخي الصلصة حتى تصبح سميكة لمدة دقيقتين تقريبًا. الملح والفلفل ، وإزالة من الحرارة.

5. أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة ، ثم غمسها على جميع جوانب الصلصة. يُضاف الطبق مع الفطر والهليون ، ويُرش طبقة من الجبن المبشور (1 كوب).

ضع في الفرن مع العنصر العلوي ساخنة (شواء) لمدة 3 دقائق ، أو حتى الجبن المذاب.

شهية طيبة!

شاهد الفيديو: 8 طرق عبقرية للغش في الأمتحانات دون الكشف عن هذا !! (أغسطس 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send